Kylling i Chianti
Sådan laver du opskriften Kylling i Chianti
Hansen
Thor (Admin)
08 Jul 2002
Ingredienser
Fremgangsmåde
Skindet fjernes fra kyllingerne og parteres i 5 dele. 2 gange bryst, over- og underlår og vinge.
Løg, hvidløg (knust), rosmarin og timian steges let i olie og smør med salt og peber.
Læg kyllingenestykkerne ved og steg dem ved høj varme til der er mørkt gyldne på alle sider.
Hæld vinen ved lidt efter lidt.
Tilsæt tomatpuréen.
Skru ned for varmen og steg kyllingerne til de er møre.
Tag kyllingestykkerne op. Jævn saucen med en smule mel og lad den simre et par min.
Si saucen og varm kyllingestykkerne igennem i saucen.
Kommentarer til opskrift Kylling i Chianti (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!