Kylling i Rød Karry

Sådan laver du opskriften Kylling i Rød Karry

Kylling i Rød Karry opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Søren Stig Poulsen
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
13 Feb 2008
TID:
90
Ca. pris:
200
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Antal:
8
-
Undgå skærm slukker

Ingredienser

1 Kogt fersk kylling - ikke frosset
4 spsk. rød karrypasta
3 ds. kokosmælk
3 store løg
4 stænger citrongræs
6 -10 kaffir limeblade
1 tommelfinger galangarod (eller alm. ingefær)
8 -10 thailandske auberginer (1 alm. aubergine)
3 gulerødder - julienne skåret
smag til med:
1 dl. fiskesauce
sukker

Fremgangsmåde

1.
Kog og pil kyllingen
2.
Brænd krydderierne af med kyllingekødet
3.
Svits grønsagerne
4.
Tilsæt kokosmælk
5.
Smag til med fiskesauce og sukker
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Kylling i Rød Karry (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Kylling i Rød Karry opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!