Kylling i wok med nudler | lækker opskrift

4-5 kyllingefileter

1,5-2 poser frosset grøntsagsblanding

1-2 tsk. Karrypasta

Nudler

1. Snit kyllingen, det gør ikke noget hvis det er mere eller mindre frossent, så er det nemmere at håndtere.

2. smelt en lille smule margarine i en wok, og svits kyllingen i det.

3. når kyllingen er hvis på alle sider, tilføjes karrypastaen og der røres, så det er godt fordelt.

4. hæld grøntsagerne i, gerne lige fra frost, og rør rundt.

5. sæt vand over at koge til nudlerne.

6. når vandet koger hældes nudlerne i, og koges 3-5 minutter alt efter hvad der står på pakken. Lad være med at røre i det, det er nemmere at tage op af vandet hvis det stadig hænger sammen.

7. nudlerne blandes sammen med kyllingerne og grøntsagerne, der røres rundt, og der er serveret.

Bemærk at der er forskel på hvor stærk karrypasta er, så start med lidt, og tilføj mere efter hvad du foretrækker.

Servering

Som det er, eventuelt med brød til. Hvis ikke wokken er stor nok til det hele, kan man bruge en skål eller et fad til at blande i.