Kylling poblano med chokoladesovs

Sådan laver du opskriften Kylling poblano med chokoladesovs

Kylling poblano med chokoladesovs
Opskrift af:
Ghita Østenby
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
23 Nov 2002
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Kylling
Kyllingefars
Mexico
Hovedret
Undgå skærm slukker
Maduniverset

Ingredienser

Ingredienser 4 personer:
700 -800 g kyllingekød (ell. kalkun)
2 spsk Jalapeno chili
1 spsk Habanero chili
100 g smør
2 fed hvidløg
1 løg
1 meltortilla hakket groft
50 g rosiner
80 g mandler
50 g sesamfrø
1 spsk. nelliker
1 spsk. kanel
150 g mørk chokolade (lidt bitter)
100 g flåede tomater
sukker. salt

Fremgangsmåde

1.
Køddet koges i letsaltet vand til det er mørt (15-20 min. alt efter stykkernes størrelse). Kom lidt Emilios spice (bouillon) i vandet.
2.
Chili, hvidløg, løg, tortilla, rosiner, mandler, halvdelen af sesamfrøene, nelliker, kanel og chokolade sauteres i smørret.
3.
De flåede tomater tilsættes, hvortefter det koger 5-10 min.
4.
Blandingen pureres med lidt af "suppen" fra det kogte kylling.
5.
Koges op igen og smages til med salt og sukker.
6.
Kyllingestykkerne tilsættes og det hele koges yderligere 10 min.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Kylling poblano med chokoladesovs (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Kylling poblano med chokoladesovs opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!