Kyllinge- og spinatlasagne
Sådan laver du opskriften Kyllinge- og spinatlasagne
Fnuggi
Thor (Admin)
02 Jun 2003
1 time 40 min.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 180 g. Fjern stilkene fra spinatbladene. Kom bladene i en gryde med kogenede van i 2 min., eller til de er møre. Tag dem op og kom dem over i koldt vand. Lad dem dryppe af.
Varm lidt olie i en stegepande. Tilsæt det hakkede kød og hvidløg. Steges ved moderat varme i ca. 5 min., eller til brunet. Tomater, tomatpure, saue og bouillon røres i og bringes i kog. Der skrues ned, og det hele simrer, halvt tildækket med låg, i 10 min. Smages til med salt og peber.
Ostesaucen tilberedes ved at smelte smørret i en stegepande. Melet tilsættes og der røres i 1 min., eller til blandingen er let gylden og lind. Tages af varmen og mælken røres i lidt ad gangen. Kommes tilbage på varmen, og der røres konstant ved moderat varme i 4 min., eller lige indtil saucen koger og bliver tyk. Tages af varmen og osten røres i.
Lasagnen tilberedes ved at smøre et dybt fad (3 Liter) med smør eller olie. Fordel en fjerdedel af kyllingeblandingen i bunden, og læg 4 lasagneplader over. Læg en tredjedel af ostesaucen henover, dernæst endnu et lag af kyllingeblandingen. Herpå lægges al spinaten, et lag lasagneplader, et lag ostesauce og den resterende kyllingeblanding. Den resterende ostesauce fordeles jævnt over toppen og den revne ost strøs over.
Bages i 50 min i ovnen, eller til gennemstegt og gylden.
Kommentarer til opskrift Kyllinge- og spinatlasagne (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!