Kyllinge- risret med karry og kokosmælk

Sådan laver du opskriften Kyllinge- risret med karry og kokosmælk

Kyllinge- risret med karry og kokosmælk opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Rikke Rasmussen
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
05 May 2003
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Kylling
Kyllingefilet
Antal:
2
- personer
Undgå skærm slukker
Portioner: 2 pers.
Maduniverset

Ingredienser

2 kyllingefiletter
1 stort løg
2 -3 fed hvidløg
1 squash
1 peberfrugt
(evt. en halv bakke champignoner)
1 lille dåse kokosmælk
olivenolie
2 spsk. karry (eller mindre)
salt

Fremgangsmåde

1.
* Kyllingefilletterne strimles.
2.
* Grøntsagerne snittes/hakkes i mundrette stykker
3.
* Karry brændes af på en pande og kyllingen svitses.
4.
* Grøntsagerne svitses derefter sammen med kyllingen på panden.
5.
* Krydr med salt.
6.
* Ved siden af koges ris til 2 personer (Basmati ris er særdeles velegnede til retten).
7.
* Når kylling, grøntsager og ris er hhv. gennemstegt/-kogt, blandes det hele på panden, og kokosmælk tilsættes, og der røres rundt - hvis risene er ved at brænde fast på panden, tilsættes en smule vand, og der røres i retten, indtil kokosmælk (og vand) er kogt ind i de øvrige ingredienser.
8.
* Retten er nu klar til servering.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Kyllinge- risret med karry og kokosmælk (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Kyllinge- risret med karry og kokosmælk opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!