kyllingebryst med grønaspargessovs

Sådan laver du opskriften kyllingebryst med grønaspargessovs

kyllingebryst med grønaspargessovs opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
else johansen
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
13 May 2007
TID:
1 time
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Kylling
Kyllingebryst
Hovedret
kyllingebryst
asparges
fedtfattigt
Antal:
4
pers.
Undgå skærm slukker
Portioner: 4 pers. Tid: 1 time
Maduniverset

Ingredienser

4 kyllingebryster uden skind og ben
et bundt grønne asparges - ca. 500 g.
1 -2 dl fløde (9 %)
et stort løg
0.5 l. hønseboillon
0.5 tsk sukker.
maizena jævning--eller anden jævning.

Fremgangsmåde

1.
skyl aspargesen -
2.
knæk bunden af- den skal bruges til sovs.
3.
skær resten af adpargsene i mindre stykker-(ca.2 cm.)
4.
pil løget.
5.
kog hønseboullin med aspargsenderne og løet skåret i kvarte. ca ½ time.
6.
si boullonen -og kaser aspargsender og løg.
7.
kog kyllingbrysterne møre i bouillonen - ca. 15 min.
8.
tag brysterne op - og hold dem varme evt. i en foropvarmet skål.- kom lidt sukker i bouillonen.
9.
kog de snittede aspargs- ca 5 min. hvis du ønsker "al'dente" --ellers ca. 10 min. hvis du ønsker den gennemkogte.
10.
tag aspargsstykkerne op -og læg dem sammen med kyllingebrysterne.
11.
hæld fløde i bouillonen- og smag til om der mangler salt eller peber- jævn sovsen med maizena eller sovsejævner- lad det koge 3-5 min.
12.
hæld sovsen over kyllingebryster og aspargesstykker.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift kyllingebryst med grønaspargessovs (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





kyllingebryst med grønaspargessovs opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!