Kyllingesalat med mangosauce

Sådan laver du opskriften Kyllingesalat med mangosauce

Kyllingesalat med mangosauce
Opskrift af:
Helle Østenby Petersen
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
24 Nov 2002
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Kylling
Kogt kylling
Danmark
Antal:
6
Undgå skærm slukker
Portioner: 6 pers.
Maduniverset

Ingredienser

350 g kogt. koldt kyllingekød
250 g ærter
250 g majskerner
4 dl vand
0.5 tsk groft salt
250 g champignoner
1.5 liter hovedsalat i strimler (ca. 150 g)
Mangosauce
3.5 dl cremefraiche 18 %
4 spsk sød mangochutney (ca. 80 g)
0.5 tsk groft salt
1 tsk friskpresset citronsaft

Fremgangsmåde

1.
Skær kyllingekødet i store tern. Kog ærter og majs i letsaltet vand i ca. 5 min. Afkøl dem. Rens champignonerne og skær dem i skiver. Arranger det hele stribevis på et fad.
Mangosauce:
2.
Hak mangochutneyen fint med en kniv eller i persillekværn. Bland det hele sammen og smag saucen til med salt og citronsaft.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Kyllingesalat med mangosauce (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Kyllingesalat med mangosauce opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!