Kyllingetærte med porrer

Sådan laver du opskriften Kyllingetærte med porrer

Kyllingetærte med porrer
Opskrift af:
Linda Skjødt
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
22 Nov 2007
TID:
60
Ca. pris:
kr.80
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Tærter
Danmark
Hovedret
tærte
kylling
porrer
Antal:
10
Undgå skærm slukker
Portioner: 10 pers. Tid: 60
Maduniverset

Ingredienser

900 g kogt kylling.
1 liter kyllingesuppe
500 g porrer. renset
200 g bacon i små tern
50 g smør
3 spsk. mel
3 dl piskefløde
citronsaft
salt og peber
600 g butterdej
2 æg til pensling
Hvis du synes at der skal bruges lidt mere af en ting og lidt mindre af noget andet. så følg din intuition. Med lidt fornemmelse bliver retten som du selv ønsker det.

Fremgangsmåde

1.
Kødet skæres i små stykker. Porrerne skæres i 1 cm tykke skiver. Brun bacon ternene, tilsæt smør herefter porrer skiverne, dampes ca. 10 min under låg.
2.
Rør melet i, tilsæt 2/3 del af bouillonen og lad det koge ca. 5 min spæd med fløde og evt. resten af bouillonen. Kom kyllingestykkerne i stuvningen. Smag til med salt, peber og citronsaft.
3.
Kom blandingen i en ikke for dyb postejform eller gratinfad. Rul dejen ud. Pensl kanterne på formen med æg og klem butterdejen fast langs kanten. Skær evt. et hul i midten af dej låget og pensel låget med æg.
4.
Bages ved 225° C i 10-15 min., herefter reduceres temp. til 175° C. Bages endnu 20 min. til overfladen er gylden.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Kyllingetærte med porrer (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Kyllingetærte med porrer opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!