Kyllingetærte med porrer

Sådan laver du opskriften Kyllingetærte med porrer

Kyllingetærte med porrer opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Linda Skjødt
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
22 Nov 2007
TID:
60
Ca. pris:
kr.80
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Tærter
Danmark
Hovedret
tærte
kylling
porrer
Antal:
10
Undgå skærm slukker
Portioner: 10 pers. Tid: 60
Maduniverset

Ingredienser

900 g kogt kylling.
1 liter kyllingesuppe
500 g porrer. renset
200 g bacon i små tern
50 g smør
3 spsk. mel
3 dl piskefløde
citronsaft
salt og peber
600 g butterdej
2 æg til pensling
Hvis du synes at der skal bruges lidt mere af en ting og lidt mindre af noget andet. så følg din intuition. Med lidt fornemmelse bliver retten som du selv ønsker det.

Fremgangsmåde

1.
Kødet skæres i små stykker. Porrerne skæres i 1 cm tykke skiver. Brun bacon ternene, tilsæt smør herefter porrer skiverne, dampes ca. 10 min under låg.
2.
Rør melet i, tilsæt 2/3 del af bouillonen og lad det koge ca. 5 min spæd med fløde og evt. resten af bouillonen. Kom kyllingestykkerne i stuvningen. Smag til med salt, peber og citronsaft.
3.
Kom blandingen i en ikke for dyb postejform eller gratinfad. Rul dejen ud. Pensl kanterne på formen med æg og klem butterdejen fast langs kanten. Skær evt. et hul i midten af dej låget og pensel låget med æg.
4.
Bages ved 225° C i 10-15 min., herefter reduceres temp. til 175° C. Bages endnu 20 min. til overfladen er gylden.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Kyllingetærte med porrer (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Kyllingetærte med porrer opskrift - Forberedelse og præsentation