Lækker Islandsk lagkage

Pisk æggehviderne meget stive og bland dem forsigtigt med florsukker og kokosmel.Dejen hældes i en springform der er foeret med letsmurt bagepapir.Sættes i ovnen på nederste rille ved 175 gr i 45 min.Imens laves cremen:æggeblommerne røres med florsukker og heri kommes smør og chokolade.Cremen hældes ud over den færdigbagte kage når denne er afkølet.