Lækker Paella
Sådan laver du opskriften Lækker Paella
Antal:
6
Undgå skærm slukker
Ingredienser
1 kg kyllingekøller
1 hakket løg
2 fed presset hvidløg
2 gule peberfrugter i små tern
4 tomater
1 tsk rosenpaprika
0.25 tsk safran eller 1 tsk gurkemeje
0.25 tsk salt
peber.
5 dl løse ris
8 dl hønsebouillon
1 dl hvidvin
200 g ærter
1 spsk citronsaft
2 spsk hakket persille
0.5 kg friskkogte grønskals muslinger eller 1 dåse.
20 oliven
Fremgangsmåde
1.
-kyllingekøllerne brunes i en stor stegegryde, tages op og fedtet hældes væk.
-kyllingekøllerne brunes i en stor stegegryde, tages op og fedtet hældes væk.
2.
-løg, hvidløg og peberfrugter svitses i olie.
-løg, hvidløg og peberfrugter svitses i olie.
3.
-tomaterne skoldes, flåes, kernerne fjernes og tomatkødet skæres i tern.
-tomaterne skoldes, flåes, kernerne fjernes og tomatkødet skæres i tern.
4.
-tomater og krydderier svitses med 1-2 minutter.
-tomater og krydderier svitses med 1-2 minutter.
5.
-kyllingekøllerne lægges tilbage i gryden
-kyllingekøllerne lægges tilbage i gryden
6.
-ris, bouillon og vin tilsættes.
-ris, bouillon og vin tilsættes.
7.
-retten snurrer under låg ca. 40 min.
-retten snurrer under låg ca. 40 min.
8.
-rejer, ærter, citronsaft og persille tilsættes.
-rejer, ærter, citronsaft og persille tilsættes.
9.
-paellaen varmes igennem .
-paellaen varmes igennem .
10.
-muslinger og oliven fordeles ovenpå paellaen.
-muslinger og oliven fordeles ovenpå paellaen.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Lækker Paella (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.