lækker salat med oksekød
Sådan laver du opskriften lækker salat med oksekød
Opskrift af:
betina rasmussen
betina rasmussen
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Thor (Admin)
Opskrift dato:
12 Aug 2006
12 Aug 2006
Opskrift glæde: (128 pers.)
Antal:
4
Undgå skærm slukker
Ingredienser
350 g strimlet oksekød
100 g sukkerærter
500 g blandet salat (romaine. iceberg )
100 g champig´noner i skiver
marinade:
1 dl hønsebouillon
2 /3 dl kinesisk soya
0.5 dl hakket frisk koriander
0.5 dl limesaft
2 forårsløg
Fremgangsmåde
1.
hak forårsløgene fint
hak forårsløgene fint
2.
bland bouillon, soya, koriander, limesaft og de finthakkede forårsløg.
bland bouillon, soya, koriander, limesaft og de finthakkede forårsløg.
3.
tag 1 dl af marinaden fra og stil den til side.
tag 1 dl af marinaden fra og stil den til side.
4.
Læg det strimlede kød op i marinaden og stil det tildækket med plastikfolie i køleskabet i 1 time.
Læg det strimlede kød op i marinaden og stil det tildækket med plastikfolie i køleskabet i 1 time.
5.
rens sukkerærterne.
rens sukkerærterne.
6.
skyl salaten og riv den i mundrette stykker.
skyl salaten og riv den i mundrette stykker.
7.
rens svampene og skær dem i tynde skiver
rens svampene og skær dem i tynde skiver
8.
Tag kødet ud af køleskabet efter 1 time og smid den marinade væk det lå i .
Tag kødet ud af køleskabet efter 1 time og smid den marinade væk det lå i .
9.
varm en wokpande op og steg kødet deri.
varm en wokpande op og steg kødet deri.
10.
tilsæt sukkerærterne og steg i 2 minutter.
tilsæt sukkerærterne og steg i 2 minutter.
11.
kom den tilsidesatte marinade op i en gryde og varm den op.
kom den tilsidesatte marinade op i en gryde og varm den op.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift lækker salat med oksekød (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.