Lækker Salsasuppe
Fantastisk suppe. Kan nydes kold og varm. Kan evt. blandes med pasta og kalkun bacon.
Opskrift af:
Therese Louigia
Therese Louigia
Opskrift dato:
18 Nov 2014
18 Nov 2014
TID:
30
30
Ca. pris:
50kr.
50kr.
Opskrift glæde: (128 pers.)
Antal:
4
Undgå skærm slukker
Ingredienser
4 store tomater
1 stort rødløg
3 fed hvidløg
1 spsk. Grøn jalapenos
1 håndfuld frisk basilikum
3 spsk. Olivenolie
250 g milda fløde 4 %
3 spsk. Kalvefond
3 spsk. Ketchup
Fremgangsmåde
1.
Udhul tomater for den våde kerner. Kommes i en blender sammen med rødløg, hvidløg, jalapenos, basilikum, olie. Når det er blendet godt sammen, kommes salsaen i en gryde og jævnes med milda fløde. Herefter tilsættes kalvefond og ketchup. Lad småkoge under låg i ca. 10 min. Evt. Blend den færdige suppe med en stavblender for at undgå klumper! Toppes med evt. En klat creme frais og lidt kalkun bacon.
Udhul tomater for den våde kerner. Kommes i en blender sammen med rødløg, hvidløg, jalapenos, basilikum, olie. Når det er blendet godt sammen, kommes salsaen i en gryde og jævnes med milda fløde. Herefter tilsættes kalvefond og ketchup. Lad småkoge under låg i ca. 10 min. Evt. Blend den færdige suppe med en stavblender for at undgå klumper! Toppes med evt. En klat creme frais og lidt kalkun bacon.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Lækker Salsasuppe (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.