lækkert krydret farsbrød

Sådan laver du opskriften lækkert krydret farsbrød

lækkert krydret farsbrød
Opskrift af:
Louise Mikkelsen
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
09 Dec 2011
TID:
60
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Antal:
6
-
Undgå skærm slukker

Ingredienser

1 kg. svinefars
2 løg
2 -3 fed hvidløg
1 peberfrugt
1 tsk. spidskommen
1 -2 store spsk jalapenos fra glas (alt efter hvor stærkt du gerne vil have det)
1 god håndfuld soltørrede tomater
daggammelt brød (hvad du nu lige har ved hånden - alt fra hotdogbrød til franskbrød til hveder har været brugt her i huset)
rasp
2 æg
salt og peber

Fremgangsmåde

1.
1. peberfrugt udkernes og skyldes, løg og hvidløg skrælles, løg skæres i kvarter. brød rives i mindre stykker.
2.
2. brød, løg, hvidløg, jalapenos, soltørrede tomater og peberfrugt kommes i en blender, og blendes til det er en nogenlunde endartet pasta.
3.
3. kødet røres sejt med salt.
4.
4. krydderierne, æg, rasp og pastaen røres sammen med farsen til det er helt blandet.
5.
5 et ovnfast fad smøres med margarine eller andet, og farsen formes til et brød. læg gerne nogle små klatter smør eller margarine ovenpå farsbrøddet.
6.
6. varmes i ovnen ved 200 grader i varmluftsovn i 45 minutter.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Servering & Tips
serveres med ris eller kartofler og en mild sovs, for at kødets smag virkelig trænger igennem




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift lækkert krydret farsbrød (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





lækkert krydret farsbrød opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!