lækre butterbeans frikadeller

Sådan laver du opskriften lækre butterbeans frikadeller

lækre butterbeans frikadeller
Opskrift af:
betina rasmussen
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
25 May 2006
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Antal:
15
stk
Undgå skærm slukker

Ingredienser

200 g hvide butterbeans (limabønner)
200 g løg (ca 2 stk)
2 spsk olie
2 dl rasp
2 æg
3 spsk tamari eller soyasauce
1 spsk revet citronskal
0.5 bdt purløg (finthakket)
0.5 rød peber (fint hakket)
salt
peber
olie til stegning

Fremgangsmåde

1.
skyl bønnerne og læg dem i blød i 1 liter vand natten over i køleskabet.
2.
kog bønnerne i nyt vand i 1 time
3.
afdryp dem
4.
hak løgene fint og steg dem bløde på en pande.
5.
kom bønner og løg op i en foodprocessor.rør til det er fintdelt.
6.
tilsæt rasp, æg, tamari/soya,. Lad massen trække 30 minutter.
7.
hvis massen er for blød kan der tilsættes mere rasp. Man skal kunne forme "frikadeller" af dejen.
8.
tilsidst tilsættes purløg og peberfrugt.
9.
formes til 15 frikadeller, som steges i olie
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Servering & Tips
er gode i pitabrød med salat.




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift lækre butterbeans frikadeller (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





lækre butterbeans frikadeller opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!