Lækre chokoladeboller med god samvittighed

Endelig kan du nyde chokoladeboller med god samvittighed.

Lækre chokoladeboller med god samvittighed
Opskrift af:
Therese Louigia
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
18 Nov 2014
TID:
90
Ca. pris:
150kr.
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Bagværk
Bagværk
Boller
Fødselsdag
Danmark
Lækkeri
Chokoladeboller
Boller
Lækkerier
Antal:
40
Undgå skærm slukker
Portioner: 40 pers. Tid: 90
Maduniverset

Ingredienser

100 g gær
5 Lunkent dl vand
2 æg
45 g sukrin sukker
600 g protein hvedemel
45 g Fiber Husk
4.5 dl DDV Yoghurt
75 g chokolade 80 %

Fremgangsmåde

1.
Rør gær ud i vand, så det opløses. Tilsæt DDV Yoghurt samt æg, sukrin sukker og Fiber Husk. Røres godt sammen. Hak chokolade i fine stykker og tilsæt i blandingen. Sørg for at dejen er kølet af, så chokoladen ikke smelter.
2.
Tilsæt herefter mel lidt efter lidt. Dejen skal være klæbrig og luftig.
3.
Dejen skal hæve i 30 min.
4.
Efter hævning rulle du dejen ud i en lang pølse og deler den i 35-40 små stykker. Stykkerne formes til små boller og lægges på en bageplade med bagepapir på. Dejen skal hæves i endnu 30 min et lunt sted.
5.
Sæt ovnen på 200 grader (ingen varmeluft) på midterste rist i ca. 10-15 min.
6.
Tages ud og lægges straks på en bagerist til afkøling.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Lækre chokoladeboller med god samvittighed (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Lækre chokoladeboller med god samvittighed opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!