Lækre chokoladeboller med god samvittighed

100 g gær

5 Lunkent dl vand

2 æg

45 g sukrin sukker

600 g protein hvedemel

45 g Fiber Husk

4,5 dl DDV Yoghurt

75 g chokolade 80%

Oversigt over måltidskasser - Nem og sund hverdagsmad

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

Rør gær ud i vand, så det opløses. Tilsæt DDV Yoghurt samt æg, sukrin sukker og Fiber Husk. Røres godt sammen. Hak chokolade i fine stykker og tilsæt i blandingen. Sørg for at dejen er kølet af, så chokoladen ikke smelter.

Tilsæt herefter mel lidt efter lidt. Dejen skal være klæbrig og luftig.

Dejen skal hæve i 30 min.

Efter hævning rulle du dejen ud i en lang pølse og deler den i 35-40 små stykker. Stykkerne formes til små boller og lægges på en bageplade med bagepapir på. Dejen skal hæves i endnu 30 min et lunt sted.

Sæt ovnen på 200 grader (ingen varmeluft) på midterste rist i ca. 10-15 min.

Tages ud og lægges straks på en bagerist til afkøling.

Servering til Lækre chokoladeboller med god samvittighed

Bollerne kan spises som en snack eller serveres til brunch, morgenmad eller hygge.

Spareråd

Frys bollerne ned i små poser, og tag dem op efter behov.

Lækre chokoladeboller med god samvittighed

Servering til Lækre chokoladeboller med god samvittighed

Opskrift på Lækre chokoladeboller med god samvittighed

Relaterede opskrifter til Lækre chokoladeboller med god samvittighed