• Forside
• Madopskrifter
• Lækre Sønderjysk surrib

Lækre Sønderjysk surrib

1 time

Tilfredshed (318)

(1 Fav.)

Log ind for at gemme

Svinekød Nakkekam jul Danmark Frokost

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

4 personer

2 Fremgangsmåde

350 gram ribbenstykke eller nakkekam

Vand

1 tsk. salt

4-5 hele peberkorn

1-2 stk. laurbærblade

4 spsk. eddike

6 blade husblas

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

Kødet lægges i en dyb pande med så meget vand at det lige dækker skiverne.

Tilsæt salt, peber, laurbærblade, og kog kødet til det er mørt.

Skiverne tages op og lægges i et lidt dybt fad. Suppen smages til med eddike og krydderier. Suppen måles. Der skal være 4 dl; er der for meget, koges den lidt ind. Er der for lidt, spædes den op.

Husblas lægges i blød i 10 minutter, knuges af og kommes i den lune suppe, hvor der omrøres, indtil de er smeltede. Hæld suppen over kødet, og stil fadet køligt, hvor suppen stivner til gelé.

Servering til Lækre Sønderjysk surrib

Denne ret serveres med rugbrød, sennep og rødbeder til.

56868 visninger

Opskrift af:

Sanne Frost Bundgaard
02 Nov 2003

56868

Relaterede opskrifter til Lækre Sønderjysk surrib

Flæskesteg med det hele

Maiken

---

120 (min.)

(242)