• Forside
• Madopskrifter
• Lagkage med chokolademousse og marengs

Lagkage med chokolademousse og marengs

1 dag+½ time

Tilfredshed (138)

(2 Fav.)

Log ind for at gemme

Bagværk Lagkage Jordbær Danmark Dessert

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

2 Fremgangsmåde

Marengsbunde:

4 æggehvider

180 g sukker

125 g mandler

Mousse til fyld

200 g mørk chokolade(toms guldbarre er en o.k. kvalitet uden kunstige smagsstoffer og en rimelig kakaoprocent)

4 pasteuriserede æggeblommer

3 spsk sukker

reven skal og saft af 1 usprøjtet appelsin

2 pasteuriserede æggehvider

2½ dl flødeskum

frugt til pynt:

250 g jordbær

2 appelsiner i fileter

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

Pisk æggehviderne stive. Pisk sukkeret i lidt ad gangen , til det er sejt. Blend mandler og fold det i dejen , der smøres ud til 2 store cirkler på bagepapir og bages ved 180 grader i 25 - 30 min ., til de er sprøde og gyldne. Smelt chokolade over vandbad . Pisk æggeblommerne med sukker og hæld æggemassen i den kun lune chokolade under omrøring .Tilsæt appelsinskal og saft . Pisk æggehvider stive . Pisk fløden stiv. Rør ca. halvdelen af flødeskummet i chokolademassen og fold så resten af flødeskummet og æggehvideskummet i . Smør halvdelen på den ene bagte bund og halvdelen på den anden . (du kan også lave 3 mindre bunde med fyld på hver.)

Læg sammen og stil koldt gerne til næste dag . Serveres til dessert med jordbærsalat med appelsinfileter.

22446 visninger

Opskrift af:

Linda
26 May 2006

22446

Opskrift på Lagkage med chokolademousse og marengs

Relaterede opskrifter til Lagkage med chokolademousse og marengs

Lagkagebund

Thor Nørregaard

---

ca. 25 min. (min.)

(281)

Abrikos-Chokolade lagkage.

Jannie Johanson

---

(570)

Lagkage med banan & ananas

jeanette wagner

---

30 (min.)

(418)