Lagkage med jordbærcreme og marcinpan
Sådan laver du opskriften Lagkage med jordbærcreme og marcinpan
Undgå skærm slukker
Ingredienser
3 færdigkøbte lagkagebunde
Jordbærcreme:
250 gr. frosne jordbær
100 gr. flormelis
5 blade husblas
1 dl. piskefløde
Endvidere:
ca. 400 gr. god jordbærmarme-
lade
500 gr. ren rå marcinpan
Fremgangsmåde
1.
De frosne jordbær optøes og blendes med flormelis.
De frosne jordbær optøes og blendes med flormelis.
2.
Husblasen udblødes i vand og smeltes i spsk. varmet hyldeblomstsaft og røres i puréen.
Husblasen udblødes i vand og smeltes i spsk. varmet hyldeblomstsaft og røres i puréen.
3.
Lad blandingen stivne let før den blandes med den stiftpiskede fløde.
Lad blandingen stivne let før den blandes med den stiftpiskede fløde.
4.
Jordbærmarmeladen koges op og moses gennem en si.
Jordbærmarmeladen koges op og moses gennem en si.
5.
Smør den første bund med hed marmelade og dæk med udrullet marcinpan.
Smør den første bund med hed marmelade og dæk med udrullet marcinpan.
6.
Smør halvdelen af jordbærcremen ovenpå og kom den næste bund ovenpå og gentag processen.
Smør halvdelen af jordbærcremen ovenpå og kom den næste bund ovenpå og gentag processen.
7.
Kom den sidste bund ovenpå.
Kom den sidste bund ovenpå.
8.
Til sidst smøres den øverste lagkagebund med hed marmelade og hele vejen rundt om kagen og beklædes med udrullet marcinpan.
Til sidst smøres den øverste lagkagebund med hed marmelade og hele vejen rundt om kagen og beklædes med udrullet marcinpan.
9.
Pynt med glasur som er rørt af flormelis og rød frugtsaft og pynt med et flot jordbær med grønne blade på.
Pynt med glasur som er rørt af flormelis og rød frugtsaft og pynt med et flot jordbær med grønne blade på.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Lagkage med jordbærcreme og marcinpan (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.