Laks med parmaskinke
Sådan laver du opskriften Laks med parmaskinke
Tanja & Thor
Thor (Admin)
09 Feb 2012
30 + ovntid
150kr.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Vask kartoflerne og læg dem i sølvpapir. Bag dem ved 200 grader i ovnen i et ovnfast fad ca. 1 time afhængig af størrelsen. Vask spinat og læg det i bunden af en stor bradepande. Skær peberfrugter i grove strimler, porrer i skrå skiver og tomater i halve og læg grønsagerne jævnt fordelt over spinaten. Læg herefter laksen ovenpå og hæld citronsaften over. Drys derefter hakket basilikum og revet citronskal på den. Beklæd laksen med skiver af parmaskinke. Rist pinjekernerne og drys dem øverst. Bag laksen og grønsagerne i ovnen i 25-30 min.
Rør den græske yoghurt med revet citronskal og finthakket dild og smag den til med salt og peber.
Rør den stuevarme smør med hakket dild, hakkede hasselnødder og salt og peber. Læg blandingen på bagepapir og rul det sammen til en pølse der lægges koldt.
Kommentarer til opskrift Laks med parmaskinke (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!