Laks med sølvbede, bacon, mandler og tomatsky

2 stykker laks

salt og peber

lidt margarine til stegning

sky: 1 bakke cherrytomater

5 g. smør

lidt citronsaft

et par sølvbeder med blade (ca. 1 håndfuld ialt)

50 g. bacon i ret små tern

ca. 1 spsk grofthakkede mandler

lidt plukket timian

Gratis madplaner ud fra ugens tilbud - Tilmeld dig

Cherrytomaterne hakkes, blendes og kommes i en gryde. Lad det småkoge i ca. ½ time hvorefter det sies. Skaller og kerner kaseres og saften indkoges til den har en tyk konsistens. Pisk smør i og krydr med citronsaft, salt og peber.

Sølvbeder: blade og stængler skæres i fine strimler.

Baconen ristes og derefter tilsættes sølvbederne. Krydr med salt og peber og lad det koge lidt. Vend så mandlerne og timianen i.

Laksen krydres med salt og peber og steges på panden.

Servering til Laks med sølvbede, bacon, mandler og tomatsky

Kan serveres med kogte kartofler.

Laks med sølvbede, bacon, mandler og tomatsky

Ingredienser

Fremgangsmåde

Servering til opskriften

Servering til Laks med sølvbede, bacon, mandler og tomatsky

Del gerne opskriften

Relaterede opskrifter