Laksetatar på salatbund
Sådan laver du opskriften Laksetatar på salatbund
Tina Dalgaard Hansen
Thor (Admin)
21 Feb 2008
Ingredienser
Fremgangsmåde
Hak laksen i små stykker. Finhak løget. Bland så laks, lg og purløg sammen og vend cremefraichen i tilsidst. Vent med at smage til med salt, da laksen er meget salt i sig selv og vil afgive mere smag mens tataren står og samler sig lidt.
Skyl salaterne og grovhak hjertesalaten. Bland den med ruccola salat og fordel det som en bund på et anretningsfad. Hjertesalaten er med til at opveje den lidt bitre smag fra ruccolasalaten.
Form lakse tataren til små æggeformede kugler og anret på salaten. Pynt hver kugle med kaviar, citronskive, cherrytomat og dild.
Kommentarer til opskrift Laksetatar på salatbund (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!