• Forside
• Madopskrifter
• landleverpølse

landleverpølse

Tilfredshed (64)

(1 Fav.)

Log ind for at gemme

Anderledes Danmark Frokost

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

?

2 Fremgangsmåde

½ svinehoved ( ca 1 kg kød )

1 kg svinelever

1 kg fedt flæsk med svær

½ knoldselleri

2 store gulerødder

1 lille porre

4 fed hvidløg

60 g salt(3spsk med lille top)

2 strøgne spsk stødt peber

2 spsk merian

2 kopper kogelage ( skummet suppe fra kødet)

2 løg

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

svinehoved,flæsk, gulerødder og selleri koges i ca 2-2½ time.pil kødet fra hovedet rens porre pil hvidløg og lad begge dele simre klare på en pande i smør

hak del hele med en 4,5 mm hulskive på kødhakkeren.

ælt derpå grundigt med salt og peber og krydderier samt kogelage.

Stop pølsemassen i tarme (50 mmcellulosetarme eller svinetarm)

Kan du købe hos din slagter

kogetid for pølserne er ca 1 time

4267 visninger

Opskrift af:

Torben Tofteskov
08 Oct 2002

4267

Relaterede opskrifter til landleverpølse

Kylling Satay med krydret peanuts sauce

Ghita Østenby

---

(134)

dejlige små brune kartofler

MIa Reesen jensen

---

(188)

Tiramisu

---

30 min. (4 timer) (min.)

(228)