LANGTIDSSTEGT KRYDRET SVINEBOV
Sådan laver du opskriften LANGTIDSSTEGT KRYDRET SVINEBOV
Jane Hansen
Thor (Admin)
26 Mar 2003
1 døgn
Ingredienser
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til maksimal varme. Bland hvidløg, ingefær, chili, olie og eddike til en pasta og gnid det på svinebovens ridsede svær. Gem en smule til at hælde i bunden af bradepanden. Brun kødet i ovnen med sværsiden opad i 30 minutter. Skru ned til 120 grader, tag kødet ud, hæld resten af krydderpastaen i bunden af bradepanden og læg kødet med sværsiden nedad. Det skal stege i mindst 23 timer. 30-40 minutter før man skal spise, skruer man igen helt op for ovnen, vender svineboven og steger den i 30-40 minutter, til sværen er varm og sprød. Tag kødet ud af ovnen, skær sværen af og skær kødet ud.
Kommentarer til opskrift LANGTIDSSTEGT KRYDRET SVINEBOV (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!