Lasange

Sådan laver du opskriften Lasange

Lasange
Opskrift af:
Inna
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
09 Mar 2010
TID:
40
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Italien
Hovedret
Lasange
oksekød
pasta
Antal:
4
pers
Undgå skærm slukker
Portioner: 4 pers. Tid: 40
Maduniverset

Ingredienser

1 stk. Løg ~75 g
3 stk. Gulerod ~225 g
600 g Hakket oksekød 6 -10 %
1 ds. Hakket tomater ~400 g
1 ds. Tomatpure konc. ~140 g
0.5 spsk. Oregano ~0.4 g
0.5 spsk. Tørret basilikum ~0.4 g.
0.5 spsk timian ~0.4 g.
1 stk. Terning oksekødsbouillon ~10 g
1 dl. Vand ~100 g
- - Havsalt
- - Sort peber
50 g Smør. saltet
50 g Hvedemel
5 dl. Minimælk ~500 g
- - Stødt muskat
100 g Skæreost 30 +
8 stk. Lasagneplade ~144 g

Fremgangsmåde

1.
Hak og Svits løgene sammen med kødet i en gryde til kødet er brunt. Tilsæt de hakkede tomater, tomatpuré, oregano, basilikum, timian, bouillon samt salt og peber. Lad det hele simre 5-10 minutter.
2.
Smelt imens smørret i en lille tykbundet gryde. Hæld melet i under kraftig omrøring, til det hele hænger sammen. Tilsæt mælken lidt efter lidt, og kog saucen op. Riv osten. Kom herefter muskatnød og ost i, og lader saucen koge igennem et par minutter, mens du stadig rører rundt.
3.
Tænd ovnen på 200º C varmluft/225º C alm. ovn.
4.
Læg skiftevis et lag kødsauce, bechamelsauce og lasagneplader i et ildfastfad. Afslut med et lag bechamelsauce. Bag lasagnen ca. 25-30 minutter.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Servering & Tips
Server gerne med salat og lækkert flute.




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Lasange (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Lasange opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!