Leif’s hjemmelavede leverpostej:
Sådan laver du opskriften Leif’s hjemmelavede leverpostej:
Jannie Johanson
Thor (Admin)
18 Jan 2005
Ingredienser
Fremgangsmåde
Hak først spæk gennem kødhakkeren, og læg det til side. Lever, løg og kartofler hakkes 1 gang gennem kødhakkeren.
Margarine smeltes, mel tilsættes. Bages op med mælken. Lad spækken smelte heri. Lever, kartofler, løg og æg piskes i saucen til en ensartet masse. Tilsæt krydderier. Hældes i forme. Bages i vandbad ved 225 grader, 20 min for små, op til en time for store. Stegetermometer skal vise 75 grader i centrum.
Kommentarer til opskrift Leif’s hjemmelavede leverpostej: (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!