Let og lækker blomkålssuppe
Let blomkålssuppe til en kedelig og kold dag.
Therese Louigia
Thor (Admin)
21 Nov 2014
30
50kr.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Skær stokken af blomkålen, skyl grundigt og skær i mundrette stykker. Steg blomkål i rapsolie til de er gyldne. Kog noget vand i en elkedel og opløs grøntsagsboullion deri. Hæld det over til blomkålen og lad det småkoge under låg til det er mørt.
Imellemtiden steges kalkun bacon på en pande uden fedtstof. Evt. krydr baconen med lidt paprika. Baconen skal være gylden.
Nu tager du brødet og skærer skorperne af. Rist det efter behag i din brødrister.
Suppen skal blendes og du tilføjer creme fine og smager til med salt og peber. Persille klippes fint.
Nu er du klar til at anrette. Top suppen med persille og bacon, skær dit ristede brød i trekanter og spis til! Viola! Smager fantastisk!
Kommentarer til opskrift Let og lækker blomkålssuppe (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!