Leverpostej fra mormor
Sådan laver du opskriften Leverpostej fra mormor
Thomas
Thor (Admin)
25 Nov 2009
20
Ingredienser
Fremgangsmåde
Leveren og spækket køres gennem kødhakkeren, jeg foretrækker at den bliver hakket meget fint. Derefter blandes lever og spæk grundigt så man har en meget jævn og opblandet masse. Løget rives eller hakkes meget fint så det nærmest er puré og blandes i kødmassen sammen med æggene og salt og peber. Smag evt til så det passer til dit behold. Af margarine, mælk og mel laves en sovs, som blandes i kødmassen. Smag evt til igen om der skal mere løg eller salt / peber i. Massen kommes i foliebakker og bages i vandbad ved 200 g i 1t og 15 min. - Skal hvile i 30 - 45 inden servering.
Kommentarer til opskrift Leverpostej fra mormor (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!