Madboller (Grunddej)

Sådan laver du opskriften Madboller (Grunddej)

Madboller (Grunddej)
Opskrift af:
Helle Østenby Petersen
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
07 Feb 2004
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Bagværk
Boller
Antal:
20
stk.
Undgå skærm slukker
Portioner: 20 pers.
Maduniverset

Ingredienser

100 g fuldkornshvedemel
100 g grahamsmel
800 g hvedemel
50 g gær
7 dl lunkent vand
2 tsk salt
1 dl vindruekerneolie

Fremgangsmåde

1.
Opløs gæren i lunkent vand.
2.
De øvrige ingredienser tilsættes og dejen æltes til den er ensartet og smidig.
3.
Dejen tildækkes og hæver i 30 min.
4.
Grunddejen deles i 4 lige store dele, da fyldet er baseret på 1/4 grunddej.
5.
Fyldet tilsættes og dejen æltes godt igennem.
6.
Der formes 5 boller som lægges på en smurt bageplade.
7.
Efterhæver i 20 min.
8.
Bollerne trykkes flade, pensles med æg og bages i 15 min ved 200 grader.
SE VENLIGST UNDER:
9.
PIZZABOLLER
10.
BACONBOLLER
11.
TACOBOLLER
12.
SPRINGBOLLER
13.
VEDR. TILSÆTNING AF FYLD !!!!!!!!!
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Madboller (Grunddej) (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Madboller (Grunddej) opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!