Madmuffins

Sådan laver du opskriften Madmuffins

Madmuffins
Opskrift af:
nokia666
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
28 Jul 2003
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Bagværk
Muffin
Danmark
Tilbehør
Antal:
612
store eller normalstørrelse
Undgå skærm slukker
Portioner: 612 pers.
Maduniverset

Ingredienser

4 salatløg eller en porre ( ca 150 g )
100 g salami i tynde skiver
8 dl hvedemel ( ca 480 g)
1 spsk bagepulver
0.5 tsk salt
100 g smør
4 dl mælk
2 dl revet ost ( ca 80 g )

Fremgangsmåde

1.
Sæt ovnen på 250 grader. Skyl og skær salatløgene i strimler. Skær salamien i tynde skiver. Bland mel, bagepulver, salt og smør i tynde skiver - gerne i en foodprocessor. Tilsæt mælken og saml hurtigt massen sammen til en dej. Rør løg og salami i. Fordel dejen i en smurt muffinsform med 12 eller 6 huller eller i papirforme stillet på en plade. Kom ost på de enkelte muffins. Bages midt i ovnen i 15-20 minutter for store muffens og 12-15 minutter for normalstørrelse. Muffins skal afkøles lidt, inden de forsigtigt løsnes og serveres.
Tips:
2.
Ost- og chilifyld: Byt salamien ud med 1-2 finthakkede chilipeber.
Tomat-, feta- og olivenfyld:
3.
Byt salami og ost ud med 5-6 marinerede soltørrede tomater i strimler, 100 g smuldret fetaost og 10 grønne eller sorte oliven i skiver.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Madmuffins (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Madmuffins opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!