Madpakkeboller med squash, gulerødder og ost

Sådan laver du opskriften Madpakkeboller med squash, gulerødder og ost

Madpakkeboller med squash, gulerødder og ost opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Linda
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
21 Apr 2006
TID:
70 min
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Bagværk
Mad til køreturen
Boller
Danmark
Tilbehør
Antal:
22
stk
Undgå skærm slukker
Portioner: 22 pers. Tid: 70 min
Maduniverset

Ingredienser

2 dl tykmælk eller kærnemælk
0.25 liter lunkent vand
25 g gær
0.5 spsk groft salt
1 spsk olivenolie
125 g durum hvedemel (ca. 2 dl)
500 g hvedemel
1 groftreven squash (ca. 150 g)
1 groftreven gulerødder (ca. 75 g)
150 g ost. fx Karoline's GratineringsOst . Fetina eller gul ost i tern
75 g grofthakkede oliven uden sten. fx kalamata
2 spsk finthakkede. friske basilikumblade

Fremgangsmåde

Bagetid:
1.
Ca. 20 min. ved 200°.
2.
Rør tykmælk og vand sammen og rør gæren ud heri. Tilsæt salt, olivenolie og durummel. Rør derefter hvedemel i til dejen er en fast grød - hold lidt hvedemel tilbage. Vend squash, gulerødder, ost, oliven og basilikum i. Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den med hvedemel, til dejen er sammenhængende, men stadig blød og lidt klistret. Lad dejen hæve tildækket i ca. 1 time. Form ca. 22 boller af dejen med hænderne direkte fra skålen. Kom evt. lidt mel på hænderne. Lad bollerne efterhæve ca. 45 min. og bag dem midt i ovnen.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Madpakkeboller med squash, gulerødder og ost (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Madpakkeboller med squash, gulerødder og ost opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!