• Hjem
  • Pasta
  • Makaroni i bradepande med porrer og mandler

Makaroni i bradepande med porrer og mandler

Sådan laver du opskriften Makaroni i bradepande med porrer og mandler

Makaroni i bradepande med porrer og mandler
Opskrift af:
Linda
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
20 Apr 2006
TID:
1 time
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Pasta
Danmark
Frokost
Makaroni med ost
Macaroni and Cheese
Undgå skærm slukker
Maduniverset

Ingredienser

200 g italienske makaroni
1 stort bundt porrer
havsalt
peber
reven muskatnød (ca. 0.5 nød)
smørelse til bradepanden
ca. 5 spsk rasp
6 store æg
1 dl mælk
2.5 dl piskefløde
200 g cheddar
50 g smuttede. snittede mandler

Fremgangsmåde

1.
Knæk makaronierne midt over og kog dem i rigeligt saltet vand i en stor suppegryde.
2.
Efter endt kogetid (ifølge pakken) hældes pastaen i et dørslag med koldt vand og den drypper godt af.Skær de rensede porrer i fingertykke skiver, læg dem i spilkogende, saltet vand i ca. 5 minutter og afdryp dem i et dørslag. Hvis du har mikroovn kan du koge porrene i en skål med lidt vand i 5 minutter i stedet.Smør ovnbradepanden, drys med rasp. Kom halvdelen af den kolde pasta i bradepanden, derover porrerne, krydret med salt, peber og reven muskatnød, derefter resten af pastaen. Pisk æggene sammen med mælk og fløde, hæld blandingen over pastaen og drys mandelsnitter og revet cheddar over. Bag retten i en 200 grader varm ovn i 35-40 minutter.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Servering & Tips
Tip: Spaghetti er for tynde til bradepanderetten, mens danske makaroni er lidt for tykke, de Ceccos italienske er bedst her og kan koges et par timer før brug. Helbladet spinat er et nemt alternativ til porrene, brug gerne den frosne, presset fri for væde efter optøning.




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Makaroni i bradepande med porrer og mandler (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Makaroni i bradepande med porrer og mandler opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!