Mandelrand II
Sådan laver du opskriften Mandelrand II
Antal:
5
Undgå skærm slukker
Ingredienser
Mandelrand:
250 g marcipan
125 g flormelis. sigtet
3 æg
Overtræk:
125 g mørk overtrækschokolade
Fremgangsmåde
1.
1. Tænd ovnen på 190 grader.
1. Tænd ovnen på 190 grader.
2.
2. Ælt marcipanen let med sigtet flormelis samt æggeblommerne og 1 æggehvide.
2. Ælt marcipanen let med sigtet flormelis samt æggeblommerne og 1 æggehvide.
3.
2. Pisk de 2 sidste æggehvider meget stive og vend dem forsigtigt i marcipanmassen med et piskeris.
2. Pisk de 2 sidste æggehvider meget stive og vend dem forsigtigt i marcipanmassen med et piskeris.
4.
3. En springform smøres ekstra godt med smør og drysses med sukker.
3. En springform smøres ekstra godt med smør og drysses med sukker.
5.
4. Fyld marcipanmassen i.
4. Fyld marcipanmassen i.
6.
5. Bag i 25-30 minutter.
5. Bag i 25-30 minutter.
7.
6. Lad den blive i formen i ca. 5 min., inden den forsigtigt vendes ud på en bagerist.
6. Lad den blive i formen i ca. 5 min., inden den forsigtigt vendes ud på en bagerist.
8.
1. Chokoladen brækkes i små stykker og smeltes over vandbad.
1. Chokoladen brækkes i små stykker og smeltes over vandbad.
9.
2. Når randen er helt afkølet, lægges den på et fad og overhældes med chokoladen.
2. Når randen er helt afkølet, lægges den på et fad og overhældes med chokoladen.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Mandelrand II (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.