Mandelsoufflé

Sådan laver du opskriften Mandelsoufflé

Mandelsoufflé
Opskrift af:
Torben Tofteskov
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
20 Nov 2002
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Antal:
6
Undgå skærm slukker

Ingredienser

180 g marcipan
2.5 dl fløde
6 æggeblommer
5 æggehvider
100 g sukker
25 g kold smør
1.5 spsk sukker

Fremgangsmåde

1.
"Pluk" marcipanen i små stykker og rør den sammen med fløde og æggeblommer pisk hviderne halvt stive og tilsæt det halve sukker pisk og tilsæt resten af sukkeret lidt af gangen
2.
smør em souffléform med smør og drys kanten med sukker
3.
vend forsigtigt æggehviderne ned i massen og fordel massen i formen stille på frost mindst 12 timer.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Mandelsoufflé (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Mandelsoufflé opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!