Mangochutney
Sådan laver du opskriften Mangochutney
Clara
Thor (Admin)
29 Nov 2006
45
Ingredienser
Fremgangsmåde
Skræl mangofrugterne og skær dem i små tern. Halvér chilien, fjern kernene og snit i små stykker.
Tilsæt alle de restende ingredienser og bring i kog i en tykbundet gryde.
Lad det hele småkoge ca. 25 minutter ved svag varme, under stadig omrøring. Når frugten har suget det meste af eddiken er den klar til spisning
Hvis chutneyen er for tynd koges den yderligere ind, uden låg. Chutneyen kan serveres både varm og kold.
På glas? Afkøl chutneyen og kom den på rene, skoldede, atamon skyllede glas med låg.
Chutneyen kan holde sig et par måneder i køleskabet.
Kommentarer til opskrift Mangochutney (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!