Marinerede citrusfrugter i anislage med honningkager & tykmæ

Sådan laver du opskriften Marinerede citrusfrugter i anislage med honningkager & tykmæ

Marinerede citrusfrugter i anislage med honningkager & tykmæ
Opskrift af:
nokia666
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
29 Jul 2003
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Antal:
4
personer
Undgå skærm slukker

Ingredienser

100 g rørsukker
2 stjerneanis
2 spsk gran marnier
0.5 dl vand
3 appelsiner
1 grapefrugt
6 mandariner
Honnigkager:
35 g smør
35 g sukker
20 g hvedemel
25 g honning ( fast)
Tykmælkscrem:
3 dl tykmælk
1 dl piskefløde
1 stand vanille
80 g florsukker
1 tsk. revet skal fra ubehandlet citron
Pynt:
citronmelisse sukkerlage

Fremgangsmåde

1.
Kog en lage af sukker, anis, Grand Marnier og vand. Køl lagen af. Skræl appelsiner og grapefrugt med en kniv, så den hvide hinde også fjernes. Skær frugterne ud i flotte fileter.Pil mandariner i både, og skær et lille snit i hver mandarinbåd. Kom frugten i en skål, hæld sukkerlagen over, og lad det trække.
Honningkager:
2.
Varm ovnen op til 175°. Rør alle ingredienser sammen med en håndmikser. Smør 16 små klatter af dej ud på bagepapir - brug en palet. Bag kagerne 10-12 min. Lad dem køle af.
Tykmælkscreme:
3.
Dræn tykmælk i et kaffefilter i 2 timer. Pisk fløden stiv, og bland den med den drænede tykmælk og de øvrige ingredienser til en tyk creme.
4.
Tip! Opskriften er velegnet til alle slags frugt.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Servering & Tips
Anretning : Sigt citrusfrugterne. Hver tallerken anrettes med en honningkage dekoreret med en klat tykmælkscreme og lidt citrusfrugter. Pynt tallerkenen med citronmelisse og lidt sukkerlage.




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Marinerede citrusfrugter i anislage med honningkager & tykmæ (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Marinerede citrusfrugter i anislage med honningkager & tykmæ opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!