Marineret kyllingesteg og rodfrugter

Sådan laver du opskriften Marineret kyllingesteg og rodfrugter

Marineret kyllingesteg og rodfrugter
Opskrift af:
Lena Dejbjerg
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
09 Feb 2010
TID:
130
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Antal:
2
- personer
Undgå skærm slukker

Ingredienser

1 Hel kylling
Marinade/rub af;
persille
2 fed hvidløg
2 tsk stødt ingefær
2 tsk timian
1 tsk all spice
1 tsk koriander
1 tsk chili pulver
3 spsk rørsukker
Peber
Salt
ca. 1 kg rodfruger (gulerødder. rødbede. selleri. pastinak. kartofler)
1 stort løg
250 g champignon
olivenolie
2 dl hvidvin
oregano

Fremgangsmåde

DAGEN FØR:
1.
bland alle ingredienserne til marinaden. Smør kyllingen godt ind i krydderierne, både indvendigt og udvendigt.
PÅ DAGEN:
2.
Skær alle grøntsagerne i mundrette stykker og kom dem i et stort ovnfast fad.
3.
Kom hvidvin i bunden (alternativt kan der bruges vand).
4.
Kom lidt olie over rodfrugterne og sørg for at krydre godt med salt, peber og oregano.
5.
Bag rodfrugterne i ovnen i 15 min ved 180grader.
6.
Efter de 15 min placeres kyllingen på rodfrugterne og steger videre i 40min-1time alt efter kyllingens størrelse.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Servering & Tips
Serveres evt. med et stykke groft brød




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Marineret kyllingesteg og rodfrugter (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Marineret kyllingesteg og rodfrugter  opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!