MARINERET MOZZARELLA
Sådan laver du opskriften MARINERET MOZZARELLA
Solskin Christophersen
Thor (Admin)
17 Aug 2003
Ingredienser
Fremgangsmåde
Skær mozzarellaen i centimetertykke skiver og fordel skiverne på en stor tallerken. Bland cremefraiche med salt og peber. Hak ciitronskallen fint og drys det meste af den over cremefraichen. Tilsæt saften fra en halv citron. Rør blandingen sammen og smag til med salt, peber og citronsaft. Hæld blandingen ud over mozzarellaen og drys resten af citronskallen og hakket merian ud over. Skær chilierne igennem på langs, skrab kernerne ud og hak chilierne fint. Den finthakkede chili drysses ud over mozzarellaen.
Skær ciabattaen i centimetertykke skiver og rist dem. Hak tomaterne groft. Halver et hvidløgsfed og kør det hen over det ristede brød. Hæld dernæst lidt olivenolie på brødet og læg 2 skiver marineret mozzarella på. Til sidst pyntes med et par tomatstykker og lidt olivenolie. Brødet skal være varmt, når man serverer retten
Kommentarer til opskrift MARINERET MOZZARELLA (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!