Marineret Svinemørbrad

2 stk. svinemørbrad

1 stor flaske Kickoman soja

3 fed knust hvidløg

2 tsk. Groft Chili

1 tsk. salt

1 tsk. peber

1 spsk. paprika

Mørbraden afpudses inden tilberedning.

Sojasovsen hældes i en skål med låg. Resten af krydderierne blandes i sojaen. Mørbraden lægges herefter i, og ligger i lagen i ca. 5 timer inden tilberedning. Man kan også sagtens lægge mørbraden i lage natten over.

Efter endt trækketid i lagen, tages de hele mørbrad op af skålen, og duppes med lidt køkkenrulle, hvorefter der kommes lidt salt, peber og paprika på. Mørbraden brunes hele på en pande i ca. 15 min. Vendes jævnligt undervejs. Herefter lægges de en en lille bradepande og kommes i ovnen på midterste rille i ca. 12-15 min. v. 200 grader. Efter endt tid trækker de i ca. 10 min. inden de skæres ud i passende skiver.

Servering til Marineret Svinemørbrad

Kan serveres sammen med bagte kartofler, salat og flutes, eller til nye kartofler og bearnaise sovs og bløde løg. Der er mange muligheder - se evt. nogle af mine opskrifter om tilbehør.

Marineret Svinemørbrad

Servering til Marineret Svinemørbrad

Opskrift på Marineret Svinemørbrad

Relaterede opskrifter til Marineret Svinemørbrad