Marinertet Nakkefilet og Honningristede Kartofler
Sådan laver du opskriften Marinertet Nakkefilet og Honningristede Kartofler
jeanette wagner
Thor (Admin)
20 Feb 2005
Lang tid
Ingredienser
Fremgangsmåde
Læg kødet i en pose eller et fad med marinaden.Det skal ligge i marinaden ca. 2-3 timer. Hvor man vender det en gang imellem.Når kødet har ligget et par timer brunes kødet på en pande eller en gryde med den marinering der hænger ved. Gem resten af marinaden til senere.Læg derefter kødet i et fad og sæt det i en kold ovn. Hæld vand ved,så det når ca. 2 cm op i fadet.Tænd ovnen på 180 Grader og lad kødet stå i ca.2 timer,til det er gennemstegt . Brug et stegetermometer skal temperaturen være 80 Grader når stegen er færdig.
Skrub kartoflerne og kog den i vand i ca 8 min.Hæld vandet fra og lad dem dampe tørre.Læg kartoflerne i en bradepande og vend dem i honning. Sæt fadet i ovnen ved 200 Grader ca 20 min til at kartoflerne er gyldne,sprøde
Kommentarer til opskrift Marinertet Nakkefilet og Honningristede Kartofler (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!