• Hjem
  • Andet
  • Max 30% Kylling i parma m. broccoli, kartoffelbåde og kryd

Max 30% Kylling i parma m. broccoli, kartoffelbåde og kryd

Sådan laver du opskriften Max 30% Kylling i parma m. broccoli, kartoffelbåde og kryd

Max 30% Kylling i parma m. broccoli, kartoffelbåde og kryd
Opskrift af:
Ukendt forfatter
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
27 Feb 2003
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Danmark
Hovedret
Antal:
4
personer
Undgå skærm slukker
Portioner: 4 pers.
Maduniverset

Ingredienser

4 kyllingebryster uden skind (købes de med skind. fjernes dette)
4 skiver parmaskinke.( alternativt serano eller bresaola). befries for synligt fedt
ca. 4 -500 g broccoli eller anden grønsag
som tilbehør 4 -8 mellemstore kartofler
olie fra en sprayflaske (jeg har idag brugt en rapsolie. men det kunne lige så godt have været olievenolie. tidselolie. solsikkeolie. valnøddeolie eller mørk ristet sesamolie)
havsalt og friskkværnet sort peber

Fremgangsmåde

1.
Kyllingen vendes på en varm pande, har du en grill-pande, ville dette være rigtig godt. Pak dem ind i skinken og steg dem i ovnen 20-30 minutter ved ca. 175 grader. Damp broccoli i letsaltet vand ganske kort tid, så der er bid i kålen.
2.
Skyl og skur kartoflerne med en grønsagsbørste eller med hænderne, del dem i både (4 - 6 alt efter størrelsen) læg dem på bagepapir på en ovnplade, spray med olie og krydr med salt og peber. Bages i ovnen sammen med kyllingen - til de er gyldne.
Krydderdippen:
3.
Fromage frais eller fromage blanc røres med citronsaft, salt og peber, finthakkede krydderurter, vi har i aften brugt persille og basilikum. Hvidløg ville også være godt! - Og der kunne rundes af med en knivspids sukker.
4.
Man kan også spise ketchup til sine kartofler.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Max 30% Kylling i parma m. broccoli, kartoffelbåde og kryd (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Max 30% Kylling i parma m. broccoli, kartoffelbåde og kryd opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!