Middelhavsboller

Sådan laver du opskriften Middelhavsboller

Middelhavsboller
Opskrift af:
Linda
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
30 Apr 2006
TID:
2 timer
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Bagværk
Boller
Danmark
Tilbehør
Antal:
20
stk
Undgå skærm slukker
Portioner: 20 pers. Tid: 2 timer
Maduniverset

Ingredienser

1 dåse hakkede tomater
2 dl vand
0.5 pakke gær (25 gram)
16 soltørrede tomater
1 stort løg (ca. 125 gram)
2 spsk. revet parmesanost
3 tsk. provence krydderi
1 tsk. salt
200 gram durummel (3 dl)
ca. 500 gram hvedemel (8 dl)

Fremgangsmåde

1:
1.
Hæld kogende vand over de soltørrede tomater og lad dem stå i blød ca. 10 min.
2:
2.
Lun vandet og hakkede tomater. Opløs gæren heri. Vrid vandet af de soltørrede tomater og skær dem i små stykker.
3:
3.
Riv løget og tilsæt det sammen med resten af ingredienserne, hold lidt af hvedemelet tilbage.
4:
4.
Ælt dejen grundigt og stil den til hævning ved stuetemperatur ca. 1 time. Form 20 boller og lad bollerne efterhæve på pladen i ca. 30 min.
5:
5.
Bollerne bages i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 10-15 min
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Middelhavsboller (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Middelhavsboller opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!