mini Blinis med stenbiderrogn
Sådan laver du opskriften mini Blinis med stenbiderrogn
Jannie Johanson
Thor (Admin)
13 Feb 2005
1 time
Ingredienser
Fremgangsmåde
Mel og bagepulver blandes, og sigtes ned i skålen.
Æg, mælk og creme fraice tilsættes, og det hele piskes til en lind, klumpfri dej.
Lad dejen hvile på køl i min. 10 minutter. (blinis flyder mindre ud, hvis dejen er godt afkølet)
Rør fyldet sammen og smag til med citronsaft. Køl det godt af, så det samler sig.
Varm en pande godt op med ca. 1½ dl olie. Hæld dejen på panden med en spsk. – ca en spsk. Pr stk. bages til de er gyldne, vendes og bages færdige. Lad dem dryppe af på en rist eller lignende.
Kommentarer til opskrift mini Blinis med stenbiderrogn (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!