Mini-Scones
Sådan laver du opskriften Mini-Scones
Klara Jensen
Thor (Admin)
05 Aug 2010
10 min. og bagning 7-10 min.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Bland mel, bagepulver, sukker og salt sammen i en skål. Skær smøret i små stykker, og kom det i melblandingen. Smuldr det med fingrene så det liger revet ost. Slå ægget ud i en lille skål og pisk det sammen med en gaffel. Kom det sammenpiskede æg og cremefraichen over i skålen med melet, og bland det.Ælt dejen sammen ( ælt evt. rosiner eller chokolade i). Dejen skal være let og blød og må ikke være for klistret. Drys mel på bordet. Rul dejen ud til en tykkelse på ca. 1 cm. Stik dejen ud med et glas med en diameter på 5-6 cm. Læg cirklerne på en bageplade med bagepapir, og pensl dem med sammenpisket æg ( man skal ikkepensle dem for meget, så bliver de tørre). Sæt bagepladen i midten af ovnen og bag scones'ne i 7-10 minutter ved 225 grader til de er gyldene.
Kommentarer til opskrift Mini-Scones (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!