Møllehjul
Sådan laver du opskriften Møllehjul
nokia666
Thor (Admin)
28 Jul 2003
Ingredienser
Fremgangsmåde
Gæren smuldres i et dejfad og røres ud i det lunkne vand. Tilsæt olie, salt, krydderurter og det meste af melet. Rør dejen sammen til den er jævn og smidig. Tilsæt om nødvendigt mere mel. Hæld dejen ud på et meldrysset bord og ælt den i 5 minutter med melede hænder. Skær dejen i 16 stykker, og tril dem til runde boller, der lægges i en cirkel, så de næsten rører ved hinanden. Fyld cirklen ud med boller. Lad bollerne hæve under et klæde i 1 - 1 1/2 time, før de pensles med æggehvide og drysses med reven ost. Bag "møllehjulet" midt i ovnen ved 200 - 225 grader 25 - 30 minutter. Lad det køle af på en bagerist uden klæde, hvis man vil bevare den sprøde skorpe.
Kommentarer til opskrift Møllehjul (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!