Mørbrad med Danablue fyld
Sådan laver du opskriften Mørbrad med Danablue fyld
Tanja T. Stryhn Nørregaard
Thor (Admin)
12 Sep 2002
40 min.
150 kr.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Fjern alle grove hinder fra mørbraden og skær et snit igennem på langs. Mos osten og rør cognac i. fordel nu fyldet i mørbraden og luk den sammen og bind med bomuldsgarn.
Brun nu mørbraden i smør i en gryde og krydder med salt og peber og lad den små stege 20 min. Vend den flere gange undervejs.
Tag nu kødet op og fjern båndet. Skær kødet i tynde skiver.
Gryden koges af medbouillionen og der tilsættes meljævning og fløde. Lad den koge godt i gennem og smag til med salt og peber og lidt cognac.
Kommentarer til opskrift Mørbrad med Danablue fyld (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!