Mørbradbøffer i fad.
Sådan laver du opskriften Mørbradbøffer i fad.
Bente Kilian
Thor (Admin)
08 Feb 2007
ca. 45 min.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Baconet steges sprødt og tages op på fedtsugende papir.
Mørbraden skæres i ca. 3 cm. tykke skiver, der bankes lidt flade med hånden.
Mørbradstykkerne brunes på panden i baconfedtet (hvis der er for meget fedt, kaseres noget af det).
Kødet drysses med salt og peber og lægges i et ovnfast fad.
Karry kommes nu på panden sammen med løgene og svitser nogle minutter. Herefter tilsættes æbleternene og mangochutney. Det hele blandes, varmes godt igennem og hældes over kødet i fadet.
Panden koges af med vandet, som også hældes over i fadet.
Fadet stilles i en 200 grader varm ovn i ca. 20 min.
Fadet tages ud og det sprøde bacon fordeles over. Det kan evt. brækkes i mindre stykker.
Kommentarer til opskrift Mørbradbøffer i fad. (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!