Mørbradgryde med frankfurtere

En rigtig lækker gryderet der sagtens kan laves dagen før eller gemmes i fryseren.

Mørbradgryde med frankfurtere
Opskrift af:
Bente Kilian
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
20 Feb 2016
TID:
Ca. 60
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Antal:
4
prs.
Undgå skærm slukker

Ingredienser

1 stk. mørbrad ca. 0.5 kg i stykker ca. 1.5 cm
2 stk. frankfurtere i skiver fx. med røget chipotle chili
150 g røget snitte eller bacon i tern
1 stort løg i tern
125 g champignon i skiver
125 g perleløg
2 fed hvidløg hakket
1 rød peber
1 ds. Flåede tomater
1 spsk. Tomatpure
1.5 - 2 dl. Vand
1 -2 dl. Fløde
0.75 spsk. Mild karry
1.5 spsk. Paprika
0.5 spsk. Herbamare eller 1 grøntsagsterning.
Salt og peber
Olie til stegning

Fremgangsmåde

1.
Svitses i nævnte rækkefølge tages op af gryden inden næste ingrediens
2.
Røget snitte, mørbrad og frankfurtere
3.
Karry tilsættes og brændes af hvorefter løg svitses. Vandet tilsættes og gives et
4.
Opkog og hældes over til kødet.
5.
Kom olie i gryden og svits champignon.
6.
Tilsæt tomatpure og derefter kødet.
7.
Tilsæt flåede tomater, peberfrugt, perleløg, herbamare og fløde.
8.
Småkoger ca. en halv time og smages til.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Mørbradgryde med frankfurtere (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Mørbradgryde med frankfurtere opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!