Mørdejstærte med frugt og marcipan
Sådan laver du opskriften Mørdejstærte med frugt og marcipan
Undgå skærm slukker
Ingredienser
Mørdej:
125 g flormelis
250 g mel
150 g margarine
1 stk. æg
1 spsk. vanillesukker
Mazarinmasse:
50 g kranse XX
50 g sukker
50 g margarine
1.5 stk. æg
vanille og bær. sammenpisket æg og nødder
Fremgangsmåde
1.
Lav først mørdejen. Mel, flormelis og vanillesukker blandes sammen, margarinen smuldres i, ægget tilsættes og dejen samles. Lav så mazarinmassen. Kranse XX og sukker æltes sammen på bordet, tag lidt sukker af gangen, hvis ikke alt sukkeret kan æltes i, kan man godt undlade lidt. Kom den hårde klump i en skål og tilsæt margarinen, som røres i med en elpisker. Når margarinen er rørt godt ud, tilsættes æggene lidt af gangen, massen må ikke skille ad, gør den det alligevel kan man tilsætte lidt mel for at samle den. Smør et tærtefad, rul 2/3 af dejen ud og for bunden og kanten med det. Smør mazarinmassen i og læg et lag frugt (brombær, hindbær, blåbær, rabarber, æbler eller pærer). Oven på bærrene drysses lidt vanille (eller kanel alt efter hvilke bær man vælger). Rul det sidste stykke mørdej ud og læg det på som låg, låget skal være hel, for ellers koger bærrene ud. Tærten pensles med sammenpisket æg og drysses med hakkede nødder. Prik tærten lidt med en gaffel oven på. bages midt i ovnen ved 225° i ca. 20-30 minutter.
Lav først mørdejen. Mel, flormelis og vanillesukker blandes sammen, margarinen smuldres i, ægget tilsættes og dejen samles. Lav så mazarinmassen. Kranse XX og sukker æltes sammen på bordet, tag lidt sukker af gangen, hvis ikke alt sukkeret kan æltes i, kan man godt undlade lidt. Kom den hårde klump i en skål og tilsæt margarinen, som røres i med en elpisker. Når margarinen er rørt godt ud, tilsættes æggene lidt af gangen, massen må ikke skille ad, gør den det alligevel kan man tilsætte lidt mel for at samle den. Smør et tærtefad, rul 2/3 af dejen ud og for bunden og kanten med det. Smør mazarinmassen i og læg et lag frugt (brombær, hindbær, blåbær, rabarber, æbler eller pærer). Oven på bærrene drysses lidt vanille (eller kanel alt efter hvilke bær man vælger). Rul det sidste stykke mørdej ud og læg det på som låg, låget skal være hel, for ellers koger bærrene ud. Tærten pensles med sammenpisket æg og drysses med hakkede nødder. Prik tærten lidt med en gaffel oven på. bages midt i ovnen ved 225° i ca. 20-30 minutter.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Mørdejstærte med frugt og marcipan (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.