Forside

Madopskrifter

Mørkt maltet rugbrød uden kerner

Annonce

Annonce

Mørkt maltet rugbrød uden kerner

Mørkt maltet rugbrød uden kerner

Tilfredshed (207)

(1 Fav.)

Bagværk Mørkt brød

Ingredienser

Fremgangsmåde

Ingredienser

Fremgangsmåde

Start med:

350 gr. rugmel

150 gr. fuldkornshvedemel

50 gr. gær

3 tsk. salt

300 ml.lunken vand

2 spsk. maltekstrakt (købes i helsekostbutik)

4 spsk. Mørk sirup

efter 4 timer tilsættes:

350 g. rugmel

150 gr. fuldkornshvedemel

470 ml vand

Gæren skal opløses i 300 ml lunkent vand og tilsættes salt

maltekstrakt (købes i helsekostbutik) +

Mørk sirup opløses i lidt meget varmt vand,

Alt blandes rigtig grundigt

Skal hæve i 4 timer i første omgang

Dernæst tilføjes:

350 g. rugmel

150 gr. fuldkornshvedemel

470 ml vand

Hældes i forme og hæver herefter i 30-45 min.

Bages i 45 min på 220 grader (ALM OVN)

28909 visninger

Eva Frederiksen
13 Jan 2009

28909

Annonce

Kommentarer

Thor Nørregaard

2016-04-16 08:00:30

Ja det første man laver hedder en fordej

Skriv kommentar

Kommer snart, under udvikling

OPSKRIFT TAGS:

rugbrød uden kerner maltet

Copyright © Maduniverset - cookies på Maduniverset

Artikler Leksikon Forum Opskrifter